Sondersendung
Am 25. August 2017 präsentieren euch "Gaby und Bernd"

eine Sondersendung,

Mittelalter Rock vs. Gothic.

4 Stunden geballter Musikgenuss. Beginn 20°° Uhr.

Schaltet ein und seit dabei.

Viel Spaß wünscht euch eure Gaby, Bernd und Radio Friendship
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Radio Friendship :: Grillen, Kochen, Backen u.v.a.m :: Buddy´s Country Kitchen
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Sandwich und Burrito
Buddy
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Geschrieben am 01.06.2017 um 20:20
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BLT (Bacon-Lettuce-Tomato Sandwich)

Der Ausdruck BLT steht für Bacon, Lettuce, Tomato (Speck, Salat, Tomate) und ist in den USA ein Sandwich-Klassiker. Es lässt sich sehr schnell zubereiten und ist eine wunderbare Kombi aus salzig-knusprig und tomatig-weich.

Zutaten
2 Scheiben Toast, nach Wunsch getoastet oder ungetoasted
4 Scheiben Frühstücksspeck
2 große Blatt Eisbergsalat, geputzt
1 Tomate, in Scheiben
1 EL Majonaise
 ergibt 1 Portion

Zubereitung
Brotscheiben mit Majonaise bestreichen und mit Salatblättern belegen.
Speck in einer Pfanne ohne weiteres zugegebenen Fett knusprig-braun braten, auf den Salat legen, einige Tomatenscheiben obenauf. Mit der zweiten Brotscheibe abdecken und diagonal durchschneiden.


Club Sandwich
·
Das klassische Club-Sandwich wurde angeblich 1894 erstmals im Saratoga Club-House in Saratoga Springs serviert. Der Doppeldecker sollte zwei Sorten Fleisch (Pute, Hühnchen, Roastbeef, Speck) sowie Salat und Tomate enthalten.

Zutaten
3 Scheiben Toastbrot
1 EL Majonaise
1 gr. Blatt Eissalat
1 Scheibe Schweizer Käse
2 Scheiben Putenbrustaufschnitt
1 Tomate
4 Scheiben Frühstücksspeck, knusprig ausgebraten

Zubereitung
Brot toasten und von jeweils einer Seite mit Majonaise bestreichen. In folgender Reihe schichten: Brot, Salat, Käse, Pute, Brot, Tomaten, Speck, Brot. Diagonal halbieren und servieren.

Burrito Wraps

Zutaten
1/2 Tasse Light-Majonaise
2 TL Taco-Gewürz
6 große Weizentortillas
100 g geriebener Käse
250 g Truthahnaufbrust-Aufschnitt
1 große Tomate, gewürfelt
2 Frühlingszwiebeln, in Ringen
Eissalat, gehackt
 ergibt 6 Portionen
  
 
Zubereitung
Das Taco-Gewürz mit der Majonaise vermengen und auf die Tortillas streichen, mit etwas Käse bestreuen, mit Aufschnitt, Tomaten und Frühlingszwiebeln belegen. Dann die Tortillas aufrollen und in Frischhaltefolie wickeln und kühlen. Vor dem Verzehr halb durchschneiden.

buddy
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