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Radio Friendship :: Grillen, Kochen, Backen u.v.a.m :: Buddy´s Country Kitchen
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Pulled Pork Nachos Rezept von der Grillshow
Buddy
#1 Beitrag drucken
Geschrieben am 01.09.2017 um 13:16
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Pulled Pork Nachos 

Freunde - heute zeig ich euch mal, wie ihr ein erstklassiges,
gesmoketes Pulled Pork ohne Probleme gewämst bekommt!
Dazu backen wir uns eigene Nachos und wämsen uns das
ideale Fingerfood zusammen für einen gelungenen Johnny-Style Abend!
Ballert's euch rein!

Das braucht ihr: für die Nachos: -
200 g Maismehl -
200 g Dinkelmehl -
1 TL Oregano -
1 TL Salz -
1 TL Cayenne Pfeffer -
Schuss Öl -
1 TL Paprikapulver -
300 ml Wasser -
Öl für die Fritteuse -

Johnnys Nacho Spices:
1 Schweinenacken -
Johnnys Mexican Rub

Mexican Rub:
2 El Paprikapulver
1 El Zwiebelpulver
1 El schwarzer Pfeffer
1 Tl gemahlene Senfkörner
1 Tl Chilipulver
1 Tl Knoblauchpulver
1 Tl Kurkuma
1 Tl Salz
1 Tl Zucker

geriebener Käse (z. B. mittelalter Gouda) -
rote und grüne Jalapeños -
Parmesan

Grillzeit: ca. 1 Stunde smoken ca.
4 - 5 Stunden dutchen
ca. 30 Minuten überbacken

https://www.youtu...u1NLCK2fA4

buddy
Ceep it Country Cowboy UP
 
http://buddys-schilderschmiede.jimdo.com
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